Patria medzi najcennejšie a najhodnotnejšie produkty vyrábané z pšenice.
Obsahujú proteíny, balastné látky, škrob, olej, vitamíny, minerálne látky a stopové prvky.
Majú vyvážený pomer výživných a aktívnych látok. Vďaka tomu sa prítomné vitamíny a minerály v organizme dobre vstrebávajú. Kvôli obsahu špecifických tráviacich enzýmov podporujúcich trávenie zvyšujú chuť k prijímaniu potravy.
Doporučené dávkovanie max. 20%.